Conseils

Retrouvez ici tous nos conseils concernant le choix de votre menu, la livraison, la préparation

Oui ! Deux currys différents sont proposés chaque semaine à la part.

Pour garantir fraîcheur, qualité et cuisine maison. Tous nos currys à la carte sont réalisés à la commande.

Je vous conseille pour débuter les currys rouge, vert ou massaman. Ces curry sont les plus complexes en terme d’épices et d’équilibre gustatif.

EPICES : La cuisine thaïlandaise est une cuisine épicée c’est à dire riche en épices : citronnelle, cardamone, curcumin, cumin, gingembre…

PIMENT : En Thaïlande les currys sont plutôt (très) pimenté.
Chez Thaï Gourmet nous avons choisi d’utiliser un peu moins de piments afin qu’elle s’adapte aux palets européens, moins habitués aux plats très relevés. Toutefois, nous pouvons ajouter sur simple demande de votre part un petit ramequin d’une sauce piment maison pour une authentique expérience thaï .

Vous vous présentez au 314 cours de la république à Pertuis à la date et au créneau choisis de votre commande par téléphone ou en ligne. Votre règlement se fera sur place par espèce, virement ou carte bleue.

Cuisiné le jour même, votre curry et le riz vous seront remis tiède ou froid dans des conditionnements pouvant passer au micro-ondes. Une fois chez vous, je vous conseille de les réchauffer dans une casserole ou un wok, une quinzaine de minutes avant de les servir bien chaud. Vous pouvez conserver vos curry 3 jours au réfrigérateur.
Pour manger à la mode thaï : servez vos currys dans des bols ou des assiettes creuses puis ajoutez peu à peu le riz au fil de la dégustation.

Nous vous conseillons de les manger à la thaïlandaise !
1- Servez vos currys dans un grand bol ou une petite assiette creuse
2- Mettez le riz à côté dans un petit ramequin (ne mélangez pas tout tout de suite)
3- Incorporez peu à peu le riz dans votre curry au fil de la dégustation

Consultez notre tableau des allergènes

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Ken Millett
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My wife, Janis, and I have to be very careful of our meals and were totally pleased to have had a Thai Gourmet dinner with our diving friends. The meal was a splendid one, tasty and not too spicy for us. We plan to share this with our family when they visit ot help with the olive harvest in a few weeks!
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Rolande GUGLIELMINO
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Merci a Thaï Gourmet pour le super Curry lors de la soirée du Pertuis plongée. Rolande
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Jean Michel LAFORET
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Très agréablement surpris par la qualité de cette merveilleuse cuisine très bien préparée. un régal organisée par notre préparateur et chef à la fois , lors d'une réunion plongée . Pertuis PLONGEE. On en redemande sans modération!!!
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Julien
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Bonne expérience culinaire. On a apprécié.
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bruno chab
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De délicieux Curry très bons et cuisinés avec goût et délicatesse….
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Anne Le Goffic
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Cuisine raffinée, gourmande et plat généreux. Je recommande
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Karine DEBUNE
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Un voyage en Thaïlande sans quitter la Provence ! Les currys rouge et vert sont tout simplement exceptionnels : parfumés, onctueux, avec ce juste équilibre entre piquant, douceur du lait de coco et fraîcheur des herbes. Les légumes épicés sont croquants, colorés et pleins de saveurs. Julien est aussi gentil que réactif ! Je recommande ++++
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Thelma Debune
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Cuisine thaï de qualité et service au top, merci Julien !!
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Juliette Lambert
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Nous avons fait appel à ce traiteur pour notre mariage. Nous avons commandé le curry rpuge et le curry panang et des portions de riz. C'était absolument parfait ! Tout le monde s'est régalé! La logistique était top : prêt d'autocuiseurs, portions de curry a réchauffer. Nous recommandons vivement, nos invités étaient ravis !
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