Conseils

Retrouvez ici tous nos conseils concernant le choix de votre menu, la livraison, la préparation

Puis-je commander pour une seule personne ?

Oui ! Deux currys différents sont proposés chaque semaine à la part.

Pourquoi certains plats sont pour 6 personnes ou + ?

Pour garantir fraîcheur, qualité et cuisine maison. Tous nos currys à la carte sont réalisés à la commande.

Vous souhaitez expérimenter toute la richesse de la cuisine thaïlandaise ?

Je vous conseille pour débuter les currys rouge, vert ou massaman. Ces curry sont les plus complexes en terme d’épices et d’équilibre gustatif.

Ne pas confondre plat épicé et plat pimenté

EPICES : La cuisine thaïlandaise est une cuisine épicée c’est à dire riche en épices : citronnelle, cardamone, curcumin, cumin, gingembre…

PIMENT : En Thaïlande les currys sont plutôt (très) pimenté.
Chez Thaï Gourmet nous avons choisi d’utiliser un peu moins de piments afin qu’elle s’adapte aux palets européens, moins habitués aux plats très relevés. Toutefois, nous pouvons ajouter sur simple demande de votre part un petit ramequin d’une sauce piment maison pour une authentique expérience thaï .

Comment récupérer ma commande ?

Vous vous présentez au 314 cours de la république à Pertuis à la date et au créneau choisis de votre commande par téléphone ou en ligne. Votre règlement se fera sur place par espèce, virement ou carte bleue.

Comment réchauffer mon plat chez moi ?

Cuisiné le jour même, votre curry et le riz vous seront remis tiède ou froid dans des conditionnements pouvant passer au micro-ondes. Une fois chez vous, je vous conseille de les réchauffer dans une casserole ou un wok, une quinzaine de minutes avant de les servir bien chaud. Vous pouvez conserver vos curry 3 jours au réfrigérateur.
Pour manger à la mode thaï : servez vos currys dans des bols ou des assiettes creuses puis ajoutez peu à peu le riz au fil de la dégustation.

Comment servir et déguster mes curry ?

Nous vous conseillons de les manger à la thaïlandaise !
1- Servez vos currys dans un grand bol ou une petite assiette creuse
2- Mettez le riz à côté dans un petit ramequin (ne mélangez pas tout tout de suite)
3- Incorporez peu à peu le riz dans votre curry au fil de la dégustation