L’histoire de Thaï Gourmet

Tout a commencé en Thaïlande, au détour d’un marché, entre les odeurs de curry et le son des woks…

Depuis plus de 20 ans, la cuisine asiatique fait partie de mon quotidien.
Mais c’est au fil de plusieurs voyages en Thaïlande que cette passion est devenue une véritable évidence.

Là-bas, j’ai découvert une cuisine vivante, généreuse et profondément ancrée dans le partage. Des marchés de rue aux petites échoppes locales, chaque plat raconte une histoire, chaque recette est un équilibre unique d’épices et de saveurs.

Animé par l’envie de retrouver ces saveurs authentiques, j’ai commencé à cuisiner, tester, ajuster… encore et encore. Pendant des années, j’ai cherché à me rapprocher au plus près des goûts découverts sur place, en perfectionnant mes recettes.

Au cours de mes voyages, j’ai également eu la chance de participer à plusieurs cours de cuisine, notamment à Chiang Mai, mais aussi au Sri Lanka et au Cambodge. Ces expériences m’ont permis d’apprendre des techniques traditionnelles et de mieux comprendre les subtilités des cuisines asiatiques.

C’est de cette passion qu’est né Thaï Gourmet et aujourd’hui, je souhaite vous faire découvrir ces saveurs authentiques, comme si vous étiez là-bas.

Je vous propose à Pertuis une cuisine thaï maison, inspirée de mes voyages, préparée avec soin et authenticité.
Des plats parfumés et sincères, comme ceux que l’on déguste en Thaïlande.

Mon objectif est simple : vous faire voyager, le temps d’un repas.